lundi 29 septembre 2014

Gaufres de Liège

En revenant de Bruxelles, mon chéri et moi n'avions qu'une idée en tête : utiliser le gaufrier qui se cache au fin fond de nos placards et essayer de retrouver le bon goût des gaufres qu'on a mangées là-bas !
Eh bien... honnêtement, on était très fiers, on a même dû en refaire le lendemain pour être sûr qu'elles étaient toujours aussi bonnes et en faire profiter les copains !
La recette vient du site Marciatack.fr, merci, merci, MERCI !

Gaufres de Liège

mardi 23 septembre 2014

Tarte aux mirabelles... et variante au Nutella !

Ouh là là, mais je n'ai jamais posté de recette de tarte aux mirabelles, c'est pourtant un basique de l'été !
Et tellement simple à réaliser...
Un collègue m'a parlé d'une tarte aux mirabelles et Nutella qu'il avait adoré, allez hop, on essaie aussi !

Tarte aux mirabelles

jeudi 18 septembre 2014

Gâteau triple chocolat

Pourquoi faire les choses à moitié quand on peut mettre plein de chocolat ?! Ce gâteau est à base de blancs d'oeufs, donc assez léger, on peut bien se permettre un triple chocolat pour l'accompagner, non ?
Si vous avez fait mon Gât'oufis récemment, il devrait vous rester 4 blancs d'oeufs au frigo !
Et voici comment se décompose ce triple plaisir :
1) le gâteau est au chocolat ;
2) on y met de grosses pépites de chocolat ;
3) on recouvre le tout d'un super coulis soyeux au chocolat !

Gâteau triple chocolat

jeudi 11 septembre 2014

Muffins aux abricots

Ces muffins sont délicieux, la cassonade donne un petit côté rustique et presque croustillant, et j'ai utilisé de la farine semi-complète qui renforce encore cet aspect ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Papilles et Pupilles (ici !), elle est vraiment parfaite ! J'ai utilisé des abricots frais, mais en hiver je referais cette recette avec des abricots secs.

Muffins aux abricots


jeudi 4 septembre 2014

Terrine de tomates et chèvre frais

Voilà une belle entrée à servir accompagnée d'une salade verte. On peut aussi la déguster en plat si on est moins nombreux à table et qu'il fait chaud dehors !
C'est une recette du livre "Les recettes inavouables", qui est vraiment super !

Terrine de tomates et chèvre frais


vendredi 29 août 2014

Petits rochers à la noix de coco

Ou comment utiliser des blancs d'oeufs quand on a fait mon Gât'oufis ?
3 ingrédients suffisent à faire de bonnes petites bouchées toutes douces et fondantes !

Petits rochers à la noix de coco

jeudi 21 août 2014

Gât'oufis aux prunes

Encore une idée de la génialissime collection Les recettes inavouables, version "Pour tous les jours".
C'est le mélange parfait entre un gâteau et un clafoutis, d'où ce petit nom charmant !
On peut bien sûr décliner cette recette à l'infini en fonction des fruits de saison, en gardant l'équivalent en quantité de 3 pommes.

Gât'oufis aux prunes

samedi 16 août 2014

Muffins parfaits au citron

Pour fêter le retour des vacances, m'excuser de mon absence et célébrer les 50 000 pages vues sur mon blog (hé oui ! merci à vous !), voici ces muffins ! Moi qui suis plutôt chocolat, j'adore vraiment VRAIMENT cette recette, et c'est tellement rare que j'aime quelque chose autant que le chocolat !!
Tout est dit, ces muffins sont délicieux (faut aimer le citron hein !), et la recette est hyper-simple, puisque c'est la même que celle de mon Cake au citron.

Muffins parfaits au citron

jeudi 31 juillet 2014

Glace au Baileys

L'autre jour, je suis allé dans un de mes magasins favoris de Strasbourg pour les bouquins : Di.na.li. Ce sont des livres neufs à prix cassés, les stocks sont régulièrement renouvelés, c'est vraiment un endroit génial, et à chaque fois je ressors de là les bras chargés. Cette fois, c'était 3 petits livres de cuisine de la collection Les recettes inavouables !
Toutes leurs recettes utilisent des produits de la grande consommation, des produits transformés et se veulent faciles et bon marché. Et c'est le cas en effet, c'est génial, regardez cette glace !
3 ingrédients, pas besoin de sorbetière et voilà une glace crémeuse et au bon goût de Baileys !
Allez hop, on s'y met !

Glace au Baileys


lundi 28 juillet 2014

Gâteau au chocolat "sans"

Sans cuisson, sans beurre, sans farine, sans oeufs, sans sucre... comment est-ce possible ? Et surtout... est-ce que ça va être bon ? Eh bien OUI !
La recette vient du blog des 3 soeurs (eh oui, encore ! J'adore !) : elle est super-healthy puisque basée sur des dattes mixées et des noix, parfaite pour les sportifs non ?

Gâteau au chocolat "sans"