jeudi 30 mai 2013

Tomate-mozza revisité façon panna cotta

Tout le monde connaît le classique tomate-mozzarella, où les tranches de tomates sont alternées avec des tranches de mozzarella...
Voilà une petite entrée fraîche et originale, que j'ai trouvée sur le blog Saveurs et couleurs et qui change vraiment d'aspect physique, mais le goût est le même !
Cette recette n'est vraiment pas compliquée, il faut la réaliser un petit peu à l'avance puisqu'on utilise de l'agar-agar et qu'il faut le laisser "prendre" une heure au frigo. Elle surprendra et séduira à coup sûr votre entourage !

Tomate-mozza revisité façon pana cotta

mercredi 29 mai 2013

Gâteau au chocolat à la betterave !

Chouette, un concours de recette intitulé Des légumes pour le dessert ! Ce thème m'a tout de suite inspirée, ça me plaît de faire des choses qui sortent un peu de l'ordinaire !
Alors là... je me suis un peu creusée la tête, et ayant déjà réalisé des carrot cakes, j'ai eu envie de réaliser un gâteau sucré avec des courgettes ou de la betterave, et voilà chose faite !
Ce gâteau est terriblement moelleux, presque humide à l'intérieur, vraiment exquis pour les amateurs de chocolat !

Gâteau au chocolat à la betterave

jeudi 23 mai 2013

Cookies aux M&M's

Et hop ! Ca fait toujours plaisir des cookies non ?
Surtout quand il sont super colorés comme ceux-là !


Cookies aux M&M's

jeudi 16 mai 2013

Cheesecake à la rhubarbe

Voilà bien bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake, et ça me manquait vraiment... (serais-je droguée... du cheesecake ?)
Celui-ci est vraiment parfait : crémeux, onctueux, sucré et acidulé grâce à la rhubarbe... délicieux !

Cheesecake à la rhubarbe

dimanche 12 mai 2013

Poêlée de chou-rave

C'est la première fois que je cuisine un chou-rave, j'ai vraiment fait au plus simple et c'était parfait !

Poêlée de chou-rave

mercredi 1 mai 2013

Gâteau princesse

J'ai reçu ce moule récemment, et j'ai pu l'essayer rapidement car j'étais invitée à un anniversaire.
J'ai parfumé mon gâteau avec de la fève tonka, que j'avais achetée mais jamais utilisée, ça donne du caractère au gâteau et un bon goût qui se rapproche de la vanille.

Gâteau princesse